O Fricassê de Camarão é um prato delicioso que agradará a todos. A receita é simples e prática, tornando-se a refeição perfeita para um almoço em família ou até mesmo para um jantar. Continue lendo o passo a passo e aprenda a fazer um frango frito simples e delicioso!
8 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, No forno
Ingredientes para fazer Fricassê de camarão simples:
- 1 quilograma de camarão médio (limpo)
- 2 copos de requeijão
- ½ colher de sopa de margarina
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 100 gramas de batata palha
- 200 gramas de queijo mussarela
- 1 unidade de limão (suco)
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
Como fazer Fricassê de camarão simples:
1-Para preparar fricassé de camarão simples, comece por lavar bem o camarão. Tempere com o suco de limão, sal e pimenta do reino a gosto.
Dica: Se desejar, use especiarias e ervas a seu gosto para temperar o camarão!
2-Coloque uma panela no fogo e derreta a margarina. Junte o molho de tomate, misture bem e acrescente o camarão e volte a misturar. Assim que o camarão ganhar uma tonalidade rosa, desligue o fogo.
3-Espalhe o requeijão em uma travessa grande para forno e cubra com o molho de camarão. Junte a mussarela e, por fim, cubra com batata palha. Leve ao forno até gratinar.
4-Retire do forno e seu fricassé de camarão simples está pronto a servir!
Receita de Camarão com pimenta
Um dos sabores mais icônicos das praias de Acapulco, no México, é o camarão chili, também conhecido como camarão al diablo. Embora seja muito fácil de preparar, seu sabor é complexo. Se você quer algo apimentado e bem docinho, continue lendo essa sugestão e aprenda passo a passo como fazer esse prato de camarão com pimenta.
4 convidados 45m Entrada Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Picante, Ideal acompanhar com vinho branco, Marinado, Receitas mexicanas
Ingredientes para fazer Camarão com pimenta:
- 1 quilograma de Camarão (descascado e sem cabeça)
- 2 colheres de sopa de Margarina
- 1 cabeça de Alho
- 10 unidades de Pimenta de árbol
- 3 colheres de sopa de Molho inglês
- 1 colher de sopa de Azeite de oliva
- 1 pitada de Sal
- 1 pitada de Pimenta do reino branca
Como fazer Camarão com pimenta:
1-Antes de preparar este camarão com pimenta, prepare todos os utensílios necessários e garanta que os ingredientes da receita estão bem lavados, picados, pesados, etc. Isto confere maior eficiência na cozinha.
2-Comece por lavar bem o camarão em um corador grande com água fria corrente.
3-Separadamente, lave as pimentas de árbol (que podem ser substituídas por outras da sua preferência), retire os tronquinhos e corte em fatias finas. Reserve.
Dica: Para evitar queimar a pele, cubra os dedos com óleo de cozinha antes de manipular as pimentas.
4-Lave o alho descascado e liquidifique com um pouco de água, uma pitada de sal e pimenta do reino branca. Você pode usar pimenta branca moída ou em grão.
5-Coloque o camarão em um recipiente grande e regue com o molho de alho anterior. Essa é uma das principais etapas para realçar o sabor dos camarões com pimenta.
6-Coloque o azeite de oliva em uma panela já quente e frite o camarão com molho de alho em fogo médio.
7-Quando o camarão ganhar um tom rosado e estiver cozido a seu gosto, adicione as fatias de pimenta e a margarina.
8-Para terminar o prato de camarão com pimenta, adicionar três colheres de sopa de molho de Worcestershire, mexendo sempre. Cozinhe em fogo baixo até o camarão terminar de dourar.
9-Sirva o camarão com pimenta em uma travessa e está pronto a comer! Sugerimos que acompanhe este camarão picante com algumas gotas de limão e sal. Bom apetite!
Se busca outros pratos de camarão, confira essa receita de camarão grelhado na chapa.
Se tem alguma sugestão ou dúvida, deixe o seu comentário. Também pode deixar uma fotografia dos seus camarões para que todos possam ver como cozinha bem!