Essa combinação de batata com frango sempre garante uma refeição deliciosa e difícil de resistir, não é mesmo?
Aqui fica uma receita de puré de frango com batata – gratinado feito no forno, perfeito para refeições especiais e refeições em família! Este prato é cremoso e cheio de sabor, pois vamos fazer gelado de bacon e cebola, uma dupla que vai dar mais sabor ao gratinado!
Agora vamos descobrir como preparar essa deliciosa receita? Continue aqui e confira abaixo todas as instruções em fotos desta receita com frango desfiado e batata assada!
6 convidados 45m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio
Ingredientes para fazer Frango desfiado com batatas ao forno:
- 4 batatas médias (cerca de 700 gramas)
- 400 gramas de frango cozido e desfiado
- ½ cebola em rodelas finas ou cortadas em meia lua
- 100 gramas de bacon picado
- 1 lata de creme de leite
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- fatias de queijo mussarela (a gosto)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- noz moscada ralada (a gosto)
- salsinha picada (a gosto)
Como fazer Frango desfiado com batatas ao forno:
1-Comece separando todos os ingredientes necessários para o preparo da receita com frango desfiado e batatas ao forno.
Corte o bacon em cubinhos e a cebola em fatias finas – ou em cubinhos também.
Dica: Se quiser, substitua a cebola por alho poró e terá uma receita com sabor bem suave!
2-Descasque e corte as batatas em fatias médias (não muito finas, nem muito grossas).
Cozinhe-as rapidamente em água e sal, apenas para deixá-las pré cozidas, al dente.
3-Após isso, deixe-as escorrendo enquanto prepara o próximo passo da receita.
4-Numa panela média, em fogo moderado, refogue o bacon com o azeite de oliva e a cebola, até dourarem levemente.
5-Adicione o frango cozido e desfiado ao refogado. Lembre-se, fazer esse frango desfiado com batata é mais fácil do que parece!
6-Acrescente o creme de leite e tempere com sal, pimenta-do-reino, noz moscada ralada e salsinha, misturando bem.
Deixe cozinhar em fogo baixo, apenas para envolver todos os ingredientes ao creme. Desligue o fogo e reserve.
Dica: Se achar que tem pouco creme de leite, adicione mais 100 gramas ao refogado.
7-Num refratário médio, untado com azeite de oliva, monte camadas de rodelas de batata pré-cozidas e creme com frango desfiado, finalizando com o creme.
Dica: Neste momento, pré-aqueça o forno a 180 – 200 graus.
8-Cubra com fatias de queijo mussarela e polvilhe queijo parmesão ralado.
9-Decore com salsinha picada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 – 200 graus por cerca de 25 a 30 minutos, ou até gratinar levemente.
10-Sua receita de frango desfiado com batatas ao forno está pronta para ser servida!
11-Esperamos que tenha apreciado essa receita! Bom apetite!