Frango crocante é uma delícia que conquista paladares ao redor do mundo. Essa iguaria é conhecida pela sua textura crocante por fora e suculência por dentro, tornando-se um prato versátil que pode ser apreciado em diversas ocasiões. O frango crocante pode ser preparado de diversas formas, seja frito, assado ou empanado, e cada método de preparo confere uma textura única ao prato. Além disso, o frango crocante pode ser servido como um prato principal, acompanhado de arroz, salada ou batatas fritas, ou até mesmo como um petisco, para ser saboreado enquanto assiste um filme ou socializa com amigos. Independentemente de como é preparado ou servido, o frango crocante é uma opção irresistível para quem busca uma refeição saborosa e reconfortante.
Frango Crocante com Ervas e Panko
Ingredientes frango crocante:
- 500g de filé de frango
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 2 ovos
- 1/4 xícara de leite
- 1 xícara de panko (farinha de rosca japonesa)
- 1 colher de sopa de ervas secas (orégano, tomilho, manjericão)
- Óleo para fritar
Modo de Preparo frango crocante:
- Corte os filés de frango em tiras ou cubos de tamanho uniforme.
- Em um prato, misture a farinha de trigo, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta do reino.
- Em outro prato, bata os ovos com o leite.
- Em um terceiro prato, misture o panko com as ervas secas.
- Passe cada pedaço de frango na mistura de farinha de trigo, certificando-se de que esteja completamente revestido.
- Mergulhe o frango na mistura de ovos e leite, deixando o excesso escorrer.
- Por fim, passe o frango na mistura de panko e ervas, pressionando com cuidado para que a mistura adira bem.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione os pedaços de frango em lotes, tomando cuidado para não sobrecarregar a panela.
- Frite o frango até que esteja dourado e crocante, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
- Transfira o frango para um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva imediatamente, acompanhado de molhos de sua preferência.
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