Receita de Frango com cebola caramelizada

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Cebolas caramelizadas são azedas e doces, e ficam ótimas com peito de frango grelhado. Essa é uma receita recomendada que apresentaremos aqui.

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Com apenas alguns ingredientes, você mudará a aparência de seus pratos de frango todos os dias e, aplicando as técnicas que mostraremos a você, descobrirá que não é complicado de fazer. O frango terá um delicioso sabor agridoce quando servido com cebola caramelizada!

Gosta de sugestões de receitas? Então confira o passo a passo da receita de frango com cebola caramelizada aqui.

4 convidados 30m Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo econômico

Ingredientes para fazer Frango com cebola caramelizada:

  •  500 gramas de peito de frango em filés
  •  2 colheres de sopa de creme de cebola em pó
  •  1½ cebolas em rodelas (não muito finas)
  •  1 colher de sopa de manteiga
  •  1 colher de sopa de azeite de oliva
  •  1 colher de sopa de molho shoyu
  •  1 colher de sopa de açúcar mascavo
  •  sal e pimenta do reino (a gosto)

Como fazer Frango com cebola caramelizada:

1-Separe todos os ingredientes necessários para preparar a receita de frango com cebola caramelizada. Sugerimos o creme de cebola em pó para temperar o frango, mas você poderá substituir por cebola e alho em pó.É importante cortar as rodelas de cebolas não muito finas para evitar que elas queimem com facilidade.

2-Corte o peito de frango em filés e tempere com sal, pimenta do reino e creme de cebola em pó.

Deixe nesse tempero por alguns minutos para pegar mais sabor.

3-Numa frigideira média aquecida, derreta a manteiga e acrescente as rodelas de cebolas.

4-Refogue as cebolas até dourarem e murcharem levemente. Para evitar que as rodelas queimem, não deixe de mexer. Além disso, quando mexemos, o líquido da cebola é liberado pelo calor e isso contribui para sua caramelização.

5-Nesta etapa, adicione o molho shoyu e misture novamente.

6-Acrescente o açúcar mascavo e misture bem para envolver todos os ingredientes.

7-Deixe as cebolas refogando por alguns minutos, sempre mexendo, até que fique com esse tom característico de cebola caramelizada, ganhando uma textura bem macia.

Após isso, retire as cebolas da frigideira e reserve-as.

8-Na mesma frigideira ainda aquecida, adicione o azeite de oliva e sele os filés de frango dos dois lados, deixando cada lado por cerca de 6 a 8 minutos até ficarem dourados.

Após esse processo, acomode os filés numa travessa com a cebola caramelizada e sirva a seguir.

9-Seu frango com cebola caramelizada está pronto para ser servido. Ele fica perfeito combinado com uma salada de folhas ou um arroz com brócolis!

10-Esperamos que tenha gostado da receita. Bom apetite!

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