Que tal preparar filés de tilápia em um molho espesso de creme de leite? Aqui está a nossa receita do dia!
Delicioso refogado feito com ingredientes que você provavelmente tem na geladeira, esse filé de tilápia também vem com molho de creme de leite e fica pronto em menos de 30 minutos – tempo suficiente para fazer o almoço de hoje.
Você gosta de uma receita de sorvete? Então confira o passo a passo do molho de tilápia.
4 convidados 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Receita sem açúcar
Ingredientes para fazer Filé de tilápia ao molho com creme de leite:
- 500 gramas de filé de tilapia
- 2 tomates maduros
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de pimentão amarelo picado
- coentro
- sal
- cominho
- pimenta
- azeite
- 1 caixa de creme de leite
Como fazer Filé de tilápia ao molho com creme de leite:
1-Comece fazendo o pré-preparo, cortando o tomate em cubos e picando o alho, a cebola, o pimentão e o coentro.
2-Em seguida, separe os ingredientes para temperar os filés de tilápia: sal, pimenta e cominho a gosto e 1 colher de sopa de azeite.
3-Tempere bem os filés de tilápia.
4-Leve uma panela ao fogo médio, acrescente azeite e refogue o alho e a cebola.
5-Em seguida junte o pimentão e o tomate.
6-Na sequência, corte os filés em pedaços menores e coloque na panela, misturando com delicadeza para a tilápia pegar bem o sabor do refogado. Refogue por 5 minutos.
7-Despeje o creme de leite e misture delicadamente mais uma vez.
8-Cozinhe por mais 3 minutos, acerte o sal se necessário e finalize com o coentro picado.
9-Sirva em seguida essa cremosa tilápia no molho!
10-Conte pra gente nos comentários o que você achou dessa receita e bom apetite!
Receita de Filé de tilápia à parmegiana
Filé de Tilápia com pele crocante, muito ketchup e queijo e coberto com orégano: aqui está a nossa receita do dia.
Nosso filé de tilápia grelhado à parmegiana é uma receita simples, cheia de sabor e textura que vai fazer sucesso em casa, tanto para jantares especiais quanto para almoços do dia a dia. Nossa única dica é organizar: coloque a massa do pão de tilápia e os pratos de ovos lado a lado para facilitar o preparo.
Confira a receita perfeita de filé de tilápia e prepare hoje mesmo esse clássico e delicioso prato!
2 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes para fazer Filé de tilápia à parmegiana:
- 2 filés de tilápia
- farinha de trigo
- farinha de rosca
- 1 ovo
- 1 xícara de molho de tomate
- ½ xícara de muçarela ralada
- sal
- pimenta
- orégano
Como fazer Filé de tilápia à parmegiana:
1-Comece temperando os filés de tilápia com sal e pimenta a gosto. Reserve.
2-Coloque a farinha de trigo, a farinha de rosca e o ovo em três pratos diferentes. Coloque uma pitada de sal e bata ligeiramente o ovo com um garfo.
Dica: a quantidade de farinha de trigo e farinha de rosca é a suficiente para empanar dos dois filés de tilápia.
3-Agora pegue o filé de tilápia temperado e passe na farinha de trigo, pressionando levemente para aderir e dando uma leve sacudida para eliminar o excesso de farinha.
4-Em seguida passe o filé de tilápia temperado no ovo, envolvendo bem.
5-E por fim na farinha de rosca, fazendo do mesmo jeito que na farinha de trigo: pressionando levemente e dando uma leve sacudida no final.
6-Frite em óleo novo e limpo até dourar e ficar crocante. Retire para um prato com papel absorvente, para eliminar o excesso de gordura.
Dica: lembre que o óleo deverá estar quente, mas não em fogo alto, para conseguir fritar a tilápia por dentro também e sem queimar.
7-Agora vamos preparar a cobertura do nosso filé de tilápia empanado à parmegiana: separe o molho de tomate, o queijo e os oréganos.
Dica: neste momento pré-aqueça o forno nos 200ºC.
8-Forre o fundo de uma travessa que possa ir ao forno com uma camada de molho de tomate – prefira usar molho de tomate caseiro para conseguir uma receita mais saborosa!
9-Disponha na travessa o filé de tilápia que fritamos anteriormente e cubra com o restante do molho de tomate.
10-Finalize com a muçarela ralada e o orégano e leve para gratinar por 10 minutos no forno pré-aquecido a 200 graus, ou seja, até o queijo derreter e o seu peixe à parmegiana ficar douradinho.
Dica: se preferir, pode substituir a muçarela por outro queijo, como parmesão ralado.
11-Seu almoço está pronto! Agora é só se deliciar com seu filé de tilápia ao molho parmegiana!
12-Você vai amar preparar esse peixe à parmegiana! Conte para gente nos comentários o que você achou dessa receita simples e suculenta e bom apetite!