O creme de milho é uma receita para as festas juninas e é ótimo para o resto do inverno, pois é uma guloseima quentinha, perfeita para espantar o frio. Além do ingrediente mais óbvio, o milho, o creme de milho contém outros ingredientes como leite, alho e manteiga. Não perca esta receita de milho cremoso e deixe seu chef interior brilhar!
4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Popular no Outono-Inverno, Cozido, Receitas do Brasil
Ingredientes para fazer Creme de milho simples:
- 1 lata de milho verde
- 1 unidade de cebola média ralada
- 1½ xícaras de leite (360 mililitros)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 tablete de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
Como fazer Creme de milho simples:
1-Para preparar o creme de milho muito simples o primeiro passo é bater no liquidificador o milho e o leite.
2-O próximo passo será refogar a cebola. Aqueça a manteiga em uma panela e cozinhe a cebola até ficar transparente.
3-Para continuar preparando o creme de milho adicione a farinha e mexa vigorosamente, de forma a envolver bem na cebola. Deixe alourar um pouco.
4-Adicione os tabletes de caldo à mistura de milho e leite e mexa para dissolver. Junte ao refogado, envolva bem e deixe cozinhar por 10 minutos, ou até o creme engrossar.
5-O último passo é acrescentar o creme de leite e continuar cozinhando até obter a consistência desejada. Seu creme de milho está pronto, bom apetite!
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Dica: Para tornar o caldo mais nutritivo, adicione frango cozido e desfiado!
Receita de Sopa creme de grão de bico
Procurando receitas com grão de bico para variar o cardápio? Experimente este gelado de feijão verde com alho francês e cenoura como aperitivo para uma refeição principal ou como lanche ao almoço ou jantar.
Aqui, compartilhamos com você uma receita passo a passo para fazer uma sopa rica e deliciosa de grão de bico para qualquer ocasião. Esta preparação é muito nutritiva e saciante porque o feijão verde é rico em proteínas. Tente!
4 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Cozido
Ingredientes para fazer Sopa creme de grão de bico:
- 250 gramas de grão de bico
- 1 alho poró
- 2 cenouras médias
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 fio de azeite
- sal e pimenta do reino
- salsinha a gosto
Como fazer Sopa creme de grão de bico:
1-Numa panela com água abundante cozinhe a cenoura descascada e cortada em rodelas grossas.
2-Cozinhe o grão de bico do jeito habitual, na panela comum ou na panela de pressão.
Dica: O preparo desta receita será mais rápido e prático se você usar grão de bico já cozido.
3-Após os passos anteriores coloque no liquidificador a cenoura, o grão de bico e a água de cozimento do grão de bico. Bata por 1 minuto na velocidade máxima ou até obter um caldo lisinho.
4-À parte refogue a cebola, alho e o alho francês picados numa panela com um fio de azeite.
5-Adicione o caldo do liquidificador no refogado do passo anterior e deixe incorporar. Acerte o sabor a gosto com sal e pimenta.
6-Após a incorporação sirva quente sua sopa de grão de bico e decore com salsinha picada. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!