Batata, queijo e bacon é uma combinação que sempre dá certo, né? E hoje trazemos esses três de um jeito fácil, delicioso e supergordinho: aprenda a fazer sorvete de batata com queijo e bacon!

Perfeito para dois, nosso sorvete de batata é coberto com queijo provolone (mas você pode trocar por outro queijo de sua preferência) e bacon frito, dando uma textura extra. .

Confira as imagens do passo a passo dessa receita de sorvete de batata com bacon e queijo no nosso post do dia.

2 convidados 30m Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo médio

Ingredientes para fazer Creme de batata com queijo e bacon:

•  300 gramas de batata
•  150 gramas de queijo provolone
•  100 gramas de queijo
•  ½ caixa de creme de leite
•  1 cebola
•  2 dentes de alho
•  1 xícara de água quente
•  sal
•  pimenta

Como fazer Creme de batata com queijo e bacon:

1-Comece fazendo o pré-preparo: corte o bacon em cubos pequenos, a batata em pedaços menores, rale o queijo e pique de forma mais rústica mesmo a cebola e o alho.

2-Comece levando uma panela ao fogo médio e frite o bacon na sua própria gordura (se achar necessário, acrescente um pouco de azeite). Tire o bacon da panela e reserve.

3-Na mesma panela doure o alho e a cebola.

4-Acrescente as batatas picadas e mexa bem raspando o fundo da panela para elas pegarem todo o sabor do refogado.

5-Despeje a água quente e cozinhe a batata até ficar macia – em torno de 15 minutos.

6-Despeje todo o conteúdo da panela no liquidificador e bata até formar uma mistura homogênea.

Dica: Segure a tampa do liquidificador com ajuda de um pano de prato para que o vapor quente da batata não empurre a tampa e cause um acidente

7-Finalize acrescentando o creme de leite e o queijo provolone ralado e bata só para incorporar (reserve um pouco do queijo para finalizar o prato).

8-Coloque o creme em uma tigela e finalize com mais queijo provolone ralado e o bacon que preparamos no início da receita.

9-Você vai adorar preparar essa receita cremosa de batata, queijo e bacon em casa! Bom apetite!

Receita de Sopa creme de abobrinha

Nem todas as sopas de creme de legumes devem ser preparadas com creme de leite para um sabor mais rico. Prova disso é esta receita de sopa de abobrinha, feijão e batata! As batatas são ricas em amido, um espessante natural que confere às sopas um sabor rico e cremoso. Além do creme de leite, esta sopa também é indicada para quem tem intolerância à lactose.

Veja aqui como fazer essa rica sopa de abobrinha com poucos ingredientes e pronta para servir como aperitivo ou jantar leve. Temos certeza que depois de experimentar, você vai adorar!

8 convidados 45m Entrada Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Receita sem lactose, Cozido

Ingredientes para fazer Sopa creme de abobrinha:

•  1 abobrinha verde
•  1 lata de ervilhas
•  10 batatas
•  1 fio de azeite de oliva
•  sal e pimenta a gosto
•  amêndoas picadas para decorar

Como fazer Sopa creme de abobrinha:

1-Prepare os legumes: descasque as batatas e corte em pedaços, lave bem as abobrinhas e corte em pedaços também, sem descascar. As ervilhas podem ser congeladas, frescas ou de lata, como preferir.

2-Coloque as batatas e as abobrinhas para cozinhar numa panela com água até cobrir. Cozinhe por 40 minutos ou até que as batatas estejam macias. Adicione a ervilha, cozinhe por mais 10 minutos e passe pelo processador.

Dica: Se você cozinhar os legumes na panela de pressão o preparo desta sopa cremosa será mais rápido – aproximadamente 20 minutos para cozer as batatas).

3-Volte com este creme de legumes ao fogo e prove, para corrigir o sabor com sal e a pimenta. Sirva com um fio de azeite e polvilhado com amêndoas e ótimo apetite!