Essa bruschetta de pimenta vermelha é uma ótima receita para usar como aperitivo ou aperitivo em ocasiões especiais, como Natal e Ano Novo. Pimentões grelhados com queijo parmesão são deliciosos e também podem ser transformados em salada. Confira abaixo esta receita de pimenta vermelha assada e experimente!
2 convidados 15m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Popular no Outono-Inverno, Ideal acompanhar com vinho tinto
Ingredientes para fazer Bruschetta de pimentão vermelho:
- 100 gramas de pimentão vermelho assado
- 30 gramas de queijo parmesão em lascas
- 2 unidades de pão artesanal
- 2 fios de azeite de oliva virgem extra
- 1 fio de vinagre balsâmico
- 1 pitada de sal
Como fazer Bruschetta de pimentão vermelho:
1-Para preparar estes deliciosas bruschettas de pimentão e queijo comece por reunir os ingredientes necessários. Você pode usar outro queijo curado da sua preferência.
2-Se estiver usando pimentão assado de conserva, escorra o líquido. Corte em tiras com cerca de 1cm de espessura, coloque em uma tigela e tempere generosamente com azeite de oliva, vinagre balsâmico e sal. Misture tudo.
3-O passo seguinte desta salada de pimentão vermelho é acrescentar o queijo e voltar a misturar. Se você não quiser servir no pão, está pronto!
4-Para fazer as bruschettas torre as fatias de pão na torradeira ou na chapa, somente até ficarem douradas.
5-Com a ajuda de uma colher, espalhe a salada de pimentão e queijo sobre as fatias de pão torrado.
6-Após o passo anterior, as bruschettas de pimentão vermelho estão prontas! Sirva assim mesmo ou decore com nozes e folhas de rúcula. Não deixe de experimentar esta receita de aperitivo natalino e diga-nos o que achou!
Receita de Bruschetta de queijo, tomate e manjericão
Você sabe que tomate e manjericão vão bem juntos, e se adicionássemos queijo de cabra a esses dois ingredientes? O resultado é mais emocionante do que você pode imaginar! Para provar, mostramos como fazer essa bruschetta de queijo, tomate e manjericão, veja agora o passo a passo!
4 convidados 1h 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para vegetarianos, No forno, Receitas italianas
Ingredientes para fazer Bruschetta de queijo, tomate e manjericão:
- 1 unidade de baguette ou pão rústico
- 3 unidades de tomate fresco
- 1 punhado de folhas de manjericão frescas
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 unidade de queijo de cabra do tipo chèvre
- pimenta do reino
- sal (opcional)
Como fazer Bruschetta de queijo, tomate e manjericão:
1-Para preparar este aperitivo para o Natal ou para o Ano Novo comece por reunir os ingredientes necessários.
2-Lave os tomates, corte em quartos e retire as sementes. Depois pique em quadradinhos pequenos, como na fotografia.
3-Coloque os tomates picados numa tigela junto com as folhas de manjericão cortadas em tiras, o vinagre balsâmico, o azeite, metade dos alhos amassados e pimenta do reino a gosto. Deixe macerar na geladeira por cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando.
Dica: Quando mais tempo a mistura ficar macerando mais intenso será o sabor a manjericão.
4-Após o passo anterior você pode continuar preparando estas receita de bruschetta italiana caseira. Para isso corte o pão em fatias, torre numa torradeira ou chapa, esfregue em cada fatia os alhos restantes e regue com um pouco de azeite.
5-Disponha em cada fatia 2 ou 3 rodelas de queijo de cabra e a mistura de tomate que esteve macerando. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 10-15 minutos, ou até observar que o queijo está gratinado e os tomates ligeiramente assados.
6-Finalmente sirva estas deliciosas bruschettas de queijo, tomate e manjericão ainda quentes ou mornas, como aperitivo ou entrada, e diga-nos o que achou. Bom apetite!