Marzipan é uma deliciosa sobremesa de chocolate, muitas vezes crocante por fora e gordurosa por dentro. Geralmente é servido quente com uma bola de sorvete ou creme e assado no forno com algumas tiras de chocolate derretido, frutas frescas, doce de leite ou usado como base para doces. No entanto, costuma ser uma receita muito calórica, com muita manteiga e açúcar.
Queremos ensinar você a fazer macarons sem glúten da maneira mais fácil – para que você não precise se preocupar com sua saúde ou com seu peso. Além disso, incluímos um ingrediente que você vai adorar nesta receita. Descubra abaixo!
4 convidados 45m Sobremesa Dificuldade muito baixa
Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Recomendada para macrobióticos, Recomendada para perder peso, Receita sem lactose, Receita sem glúten, Receita sem sal, No forno
Ingredientes para fazer Brownie sem glúten (feito com feijão branco):
- 1½ xícaras de xícaras de feijão branco
- ⅓ xícara de mel (99 gramas)
- 6 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1½ colheres de café de fermento em pó
- 1 colher de café de extrato de baunilha
Como fazer Brownie sem glúten (feito com feijão branco):
1-Para começar com a receita de brownie sem açúcar, você deve primeiro trabalhar no ingrediente secreto: o feijão branco. Para isso, deixe-os de molho por cerca de 12 horas e depois ferva por 30 minutos. Você também pode usar os enlatados. De qualquer forma, tente descascar o máximo possível para melhorar a digestão e a consistência úmida do brownie sem açúcar.
2-Depois de pronto, leve-os para um recipiente com o restante dos ingredientes e processe-os até obter uma pasta cremosa. Se estiver muito grosso, você pode adicionar um pouco de suco de laranja oude leite para facilitar.
Dica: Dica: se você tem uma dieta livre de produtos de origem animal, substitua o mel por açúcar ou adoçante. Você também pode colocar aveia e fazer um delicioso brownie de aveia e chocolate.
3-Leve a preparação do seu brownie úmido e saudável para uma forma forrada com papel vegetal e coloque no forno a 180°C de 25 a 30 minutos.
Dica: Truque: Este molde tem 12 cm de diâmetro e 4 cm de altura. Adapte as quantidades ao molde que escolher. Você também pode fazer esse brownie saudável no micro-ondas, colocando-o por 4 minutos
4-Retire o brownie com cuidado e saboreie-o. Se preferir, sirva com sua cobertura favorita. Aqui vamos dar algumas ideias requintadas. O que você acha dessa receita de brownie sem farinha e açúcar? É ideal para desfrutar de uma sobremesa saudável. Não deixe de experimentar!
5-Outros ingredientes para adicionar no brownie:
Você também pode fazer uma versao desse brownie saudável com açúcar mascavo ou substituí-lo por um adoçante próprio, especialmente, para quem tem diabetes. O óleo de coco, que possui um alto percentual de gorduras saturadas, pode ser substituído por outros óleos vegetais, como milho ou girassol, e assim melhorar a qualidade nutricional desse brownie. Além disso, se você quiser incorporar alguns ingredientes surpresas, pode adicionar nozes picadas ou gotas de chocolate com uma alta porcentagem de cacau.
Quanto à apresentação, pode servir o brownie de chocolate sem açúcar com chocolate caseiro (70% cacau) derretido e amêndoas picadas, doce de leite sem açúcar e nozes, ou chantilly desnatado com essência de baunilha para imitar um creme. Se preferir, também é possível fazer o brownie com cacau puro sem açúcar.