Sabe aquelas receitas que te surpreendem? Então essa é a melhor explicação para esse bolo de cenoura no micro-ondas, nosso post do dia.
Muito fácil e rápido de fazer, este bolo de cenoura é perfeito para quem não tem forno e deve ir de última hora: em menos de 10 minutos prepara este bolo fantástico. Porém, bolo de cenoura com chocolate é ainda melhor, né? Neste post você também pode conferir a receita de cobertura de chocolate para um bolo de cenoura muito fácil.
Confira as fotos do passo a passo desse bolo de cenoura com cobertura de chocolate!
6 convidados 30m Lanche Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No micro-ondas
Ingredientes para fazer Bolo de cenoura no microondas com cobertura de chocolate:
- Massa:
- 1 cenoura média
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)
- ½ xícara de óleo (120 mililitros)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Cobertura de chocolate:
- ½ lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- ½ colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
Como fazer Bolo de cenoura no microondas com cobertura de chocolate:
1-Separe os ingredientes do seu bolo de cenoura feito no microondas. Descasque a cenoura e corte em rodelas, para ficar mais fácil de bater no liquidificador.
2-Coloque os ovos, o óleo, a cenoura cortada e o açúcar no liquidificador.
Dica: quebre os ovos em uma tigela separada antes de colocar no liquidificador com os demais ingredientes. Dessa forma, se um dos ovos estiver estragado você não perde a receita toda.
3-Bata esses ingredientes do bolo de cenoura caseiro até formar uma mistura homogênea.
4-Enquanto isso coloque a farinha, o fermento e o sal em uma tigela, passando por uma peneira.
5-Despeje a mistura de cenoura do liquidificador nos ingredientes secos do passo anterior.
6-E misture delicadamente, envolvendo muito bem todos os ingredientes – isso é imprescindível para conseguir um bolo de cenoura no microondas fofinho!
7-Em seguida escolha uma forma que possa ir ao microondas, lembrando que não pode ser uma forma de alumínio nem de inox.
Dica: nossa forma mede 18cm de diâmetro. Se você não tiver uma forma que pode ir no microondas, divida a massa do bolo de cenoura por 5-6 xícaras.
8-Unte a forma com desmoldante culinário ou óleo e despeje a massa.
9-Configure o seu microondas na potência máxima e asse de 5 a 7 minutos – quando der 5 minutos, faça o teste do palito para verificar se já está assado.
Dica: o tempo pode variar de acordo com o modelo de microondas, então fique de olho no seu bolo!
10-Enquanto o bolo esfria, vamos preparar a cobertura de chocolate para bolo de cenoura.
11-Coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e a pitada de sal em uma panela e misture bem.
12-Leve ao fogo baixo e, assim que começar a soltar da panela, desligue e acrescente o creme de leite. Ele deixará a cobertura ainda mais cremosa e gostosa!
13-Desenforme seu bolo de cenoura de microondas quando esfriar.
14-Espalhe a cobertura de chocolate sobre ele (topo e laterais).
15-E seu bolo fofinho de cenoura feito no microondas está pronto!
16-Esta receita de bolo de microondas surpreende, tenho certeza que você vai adorar esse bolo fácil e rápido! Não hesite em preparar e bom apetite!