Adora bacalhau frito, mas não pode comprar bacalhau? Não se preocupe! A receita de bolinho de peixe empanado que apresentamos aqui é igualmente deliciosa e fácil de fazer!
Esta receita de tilápia frita é ótima para servir como prato de festa, aperitivo de almoço de domingo e muito mais. É muito fácil de preparar porque todos os ingredientes são batidos no liquidificador. Isso mesmo! Basta bater tudo, formar uma bola e fritar. O resultado é um empadão de tilápia caseiro que pode ser congelado para cozimento posterior. Confira abaixo todos os detalhes!
4 convidados 30m Entrada Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Frito
Ingredientes para fazer Bolinho de tilápia frito:
- 300 gramas de filé de tilápia
- 2 ovos
- ½ xícara de farinha de trigo (70 gramas)
- ⅓ xícara de farinha de rosca
- 1 cebola média
- salsinha fresca a gosto
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
- óleo para fritar
Como fazer Bolinho de tilápia frito:
1-Junte os ingredientes necessários ao preparo desta receita com tilápia.
Dica: Se você quiser pode acrescentar outros temperos a gosto, como alho moído ou em pó.
2-Ainda sem cozinhar, processe a tilápia e a cebola no liquidificador, processador ou com um mixer de mão, até virar um purê.
Dica: Você pode preparar esta receita com tilápia congelada, nesse caso deixe descongelar completamente antes de processar ela.
3-Tempere com sal e pimenta a gosto, adicione os ovos e o trigo. Volte a bater até todos os ingredientes ficarem bem integrados.
Dica: Peneire a farinha de trigo para evitar grumos na massa dos bolinhos de tilápia.
4-Por fim adicione a farinha de rosca e salsinha picada e bata novamente. Nesse momento coloque o óleo esquentando numa frigideira.
Dica: Se a mistura ficar demasiado espessa para bater, retire para uma tigela e misture com uma colher.
5-Modele os croquetes de tilápia em forma de bolinha e coloque fritando. Deixe até dourar de todos os lados e retire para um prato com papel toalha, para absorver o excesso de gordura.
Dica: Unte as mãos com um pouco de óleo, para mudar os croquetes sem eles grudarem.
6-Está pronto seu bolinho de peixe sem batata! Sirva com um molho da sua preferência (sugestão: molho tártaro) e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!