Procurando um biscoito super econômico e cheio de sabor? Sugere o bolo de mortadela, um petisco para qualquer ocasião que transforma esse simples ingrediente em um delicioso e belo acompanhamento. Leia o passo a passo e aprenda a fazer essa receita de Bolonha à Bolonhesa fácil!

20 convidados 45m Entrada Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo médio, Frito

Ingredientes para fazer Bolinho de mortadela:

•  2 colheres de sopa de manteiga
•  3 dentes de alho
•  1 tablete de caldo de carne
•  2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
•  2 xícaras de água quente
•  250 gramas de mortadela cortada em cubinhos
•  1 xícara de mandioquinha cozida e amassada

Como fazer Bolinho de mortadela:

1-Para preparar esse bolinho de mortadela simples, comece por refogar o alho em uma panela quente com manteiga. Adicione o caldo de carne previamente dissolvido em água quente e deixe levantar fervura.

2-Quando ferver, junte a farinha de trigo, mexendo bem para evitar que se formem grumos. Deixe cozinhar até a massa deixar de grudar no fundo da panela.

3-Transfira a massa para uma superfície lisa e deixe esfriar um pouco. Junte a mandioquinha e a mortadela e sove até ficar uniforme. Modele os bolinhos de mortadela com o tamanho desejado.

Dica: Dependendo do tamanho dos bolinhos de mortadela, o rendimento pode variar.

4-De seguida, frite cada bolinho de mortadela em óleo bem quente até dourar.

Dica: Não frite demasiados bolinhos de cada vez para que a temperatura do óleo não seja alterada.

5-Escorra em papel toalha e o seu bolinho de mortadela está pronto a comer! Desfrute junto de quem você mais ama e bom apetite!

Receita de Bolinho de bacalhau

Queremos que aprenda a fazer iguarias tradicionais, por isso apresentamos a seguir o passo a passo da receita de bolinhos de bacalhau. Siga as instruções e divirta-se!

4 convidados 45m Entrada Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo médio, Frito, Receitas de Portugal

Ingredientes para fazer Bolinho de bacalhau:

•  500 gramas de bacalhau dessalgado
•  300 gramas de batata
•  1 unidade de cebola picada
•  2 colheres de sopa de farinha de trigo
•  1 unidade de ovo
•  2 colheres de sopa de salsinha picada
•  sal
•  pimenta do reino

Como fazer Bolinho de bacalhau:

1-Comece preparando seus bolinhos de bacalhau colocando a cozer em água com sal as batatas descascadas e o bacalhau. Quando as lascas do bacalhau e a pele começarem se separando, retire-o e reserve; deixe cozinhar as batatas até que se desfaçam quando picadas com um garfo.

2-Retire a pele em espinhas do bacalhau e transforme-o em lascas. Desfaça as batatas com o garfo em um puré granulado.

3-Misture a batata com o bacalhau e todos os restantes ingredientes. Mexa até conseguir uma pasta consistente e fácil de moldar (se isso não acontecer adicione mais farinha de trigo). Forme bolinhas com as mãos.

4-Coloque os bolinhos de bacalhau fritando em óleo quente até dourarem. Depois retire para papel toalha e sirva quando esfriarem. Bom apetite!