Se você é fã de receitas fáceis e com cara de boteco, vai adorar a receita de Bolinho de Feijão que trazemos hoje para você.
Usando ervilhas enlatadas, outros temperos para dar um sabor mais rico e pães de forma para dar consistência e crocância aos bolinhos, você verá como fazer em casa para servir como petisco ou sorvete, se gostar comer. Instantes depois!
Ficou com vontade de conferir essa receita e testar por aí? Siga-nos e veja abaixo o passo a passo com fotos para aprender a preparar feijão fradinho!
4 convidados 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Bolinho de ervilha (com ervilha em lata!):
- 1 lata de ervilhas em conserva
- ½ colher de sopa de cebola ralada ou cebola em pó
- ½ xícara de farinha de rosca (aproximadamente)
- 1 ovo
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- cheiro verde picado (a gosto)
- óleo (suficiente para fritura)
- 1 dente de alho
Como fazer Bolinho de ervilha (com ervilha em lata!):
1-Separe todos os ingredientes necessários para preparar a receita de bolinho de ervilha.
Dica: Você poderá incluir outros temperos de sua preferência à receita.
2-Coloque a ervilha, a cebola, o cheiro verde, o alho e o ovo no liquidificador ou processador para triturar todos os ingredientes, formando uma pastinha.
3-Transfira essa pastinha para uma tigela e tempere com sal e pimenta-do-reino.
4-Adicione a farinha de rosca aos poucos e vá misturando, sentindo a massa até que esta fique fácil de ser modelada.
5-Assim que a massa estiver homogênea e fácil de ser modelada, forme bolinhas com as mãos.
Dica: Não foi necessário untar as mãos para a modelagem, mas se sentir dificuldade, acrescente mais um pouco de farinha de rosca à massa.
6-Depois de modelar todos os bolinhos, você poderá optar por fritar em óleo quente por imersão, até que fiquem dourados ou se preferir, congele-os, levando-os ao freezer num recipiente aberto, separadamente por 1 hora e em seguida, quando estiverem mais firmes, armazene-os em saquinhos próprios para freezer.
Frite-os ainda congelados em óleo quente.
Dica: Aqui, a receita rendeu 20 bolinhos.
7-Seus bolinhos de ervilha estão prontos para serem saboreados!
Decore com cheiro verde picado, para deixá-los ainda mais convidativos!
8-Esperamos que tenha gostado desta receita de bolinho de ervilha! Bom apetite!
Receita de Bolinho de arroz com linguiça
Preparar bolinhos de arroz é sempre divertido porque muitas vezes sobra arroz das refeições anteriores e isso permite-nos reaproveitar este alimento, dando-lhe uma nova oportunidade de brilhar ao combinar com outros ingredientes!
Nesta receita, mostraremos como fazer bolinhos de arroz com linguiça! Super fáceis de fazer e perfeitos para lanchar, esses cookies vão fazer sucesso na sua casa!
Você se sente assim? Então confira abaixo todo o passo a passo em fotos dessa deliciosa receita de bolinho de arroz com linguiça.
6 convidados 30m Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Bolinho de arroz com linguiça:
- 2 linguiças toscanas
- 3 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo pequeno
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- ½ cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- salsinha picada (a gosto)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- páprica picante (a gosto)
- óleo (suficiente para fritar por imersão)
Como fazer Bolinho de arroz com linguiça:
1-Comece separando todos os ingredientes necessários para preparar a receita de bolinho de arroz com linguiça.
Importante: Se quiser, substitua a linguiça toscana pela linguiça de frango e acrescente mais temperos do seu gosto!
2-Descarte a pele da linguiça e reserve o seu recheio.
3-No processador, triture a linguiça (sem a pele) com o arroz, a cebola, o alho e a salsinha até que fique bem processado.
4-Passe a mistura para uma tigela e adicione o ovo, a farinha de trigo, a farinha de rosca, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem até que a massa esteja fácil de ser modelada, porém ainda ficará levemente pegajosa.
Dica: Se for necessário, acrescente mais um pouco de farinha de trigo ou de rosca.
5-Modele os bolinhos com as mãos levemente umedecidas com água, até terminar toda a massa.
Dica: Para facilitar, pegue porções com uma colher de medida, assim os bolinhos terão um tamanho padrão.
6-Depois de modelar todos os bolinhos, frite-os imediatamente ou congele-os para fritar posteriormente.
Para congelar, acomode-os num recipiente e leve ao freezer para congelar separadamente até que fiquem firmes. Logo depois, mantenha-os num saquinho fechado ou numa vasilha com tampa e armazene-os no freezer por até 1 mês.
7-Aqui, renderam 20 bolinhos. Para fritar, não precisa descongelá-los, basta fritar por imersão em óleo quente.
Frite os bolinhos em óleo quente até dourarem.
8-Escorra os bolinhos na escumadeira ou usando uma peneira.
9-Seus bolinhos de arroz com linguiça estão prontos para serem saboreados.
Experimente servir com molho de pimenta ou alguma geleia agridoce de sua preferência!
10-Esperamos que tenha gostado da receita! Bom apetite!