Receita de bolinho de chuva

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O bolinho de chuva é uma tradicional iguaria da culinária brasileira que traz consigo um sabor nostálgico e reconfortante. Com sua massa fofinha e sabor adocicado, é uma verdadeira delícia que nos remete a momentos acolhedores, como os dias chuvosos de infância, em que se reunia a família para preparar e saborear essas pequenas maravilhas. Em cada mordida, é possível sentir a simplicidade e a alegria de uma receita clássica que atravessa gerações, tornando-se um verdadeiro patrimônio gastronômico do Brasil. Neste artigo, vamos explorar um pouco mais sobre essa delícia e descobrir como prepará-la para curtir momentos especiais em qualquer ocasião.

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bolinho de chuva

Bolinho de chuva

Ingredientes Bolinho de chuva:

  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo Bolinho de chuva:

  1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione o leite, o fermento em pó, o sal e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
  3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa grossa.
  4. Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio para fritar os bolinhos de chuva.
  5. Com o auxílio de duas colheres de sopa, pegue porções da massa e coloque no óleo quente.
  6. Frite os bolinhos de chuva até ficarem dourados, virando-os ocasionalmente para que fritem por igual.
  7. Retire os bolinhos de chuva com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
  8. Misture açúcar e canela em pó em uma tigela pequena.
  9. Enquanto os bolinhos de chuva ainda estão quentes, passe-os na mistura de açúcar e canela para polvilhar.
  10. Sirva os bolinhos de chuva ainda quentes e aproveite essa delícia!

Essa é uma receita simples e clássica de bolinho de chuva, perfeita para saborear em dias chuvosos ou sempre que bater aquela vontade de um docinho caseiro. Bom apetite!

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