Nos dias de calor, nada melhor do que uma salada leve e refrescante. Hoje, mostraremos como fazer salada de repolho com poucos ingredientes que você provavelmente já tem na geladeira!

Acompanhada de um delicioso molho aromatizado com orégano e pimenta vermelha, nossa salada de repolho leva tomate, pepino e milho e é servida fria como no verão.

Confira esta foto passo a passo desta refrescante salada de repolho!

5 convidados 30m Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo econômico

Ingredientes para fazer Bolinho de arroz com calabresa:

•  400 gramas de Arroz cozido
•  2 unidades de Ovos
•  130 gramas de Linguiça calabresa ralada
•  110 gramas de Queijo mussarela ralado
•  55 gramas de Farinha de trigo
•  10 unidades de cebolinha picada
•  1 pitada de Sal
•  1 pitada de Pimenta-do-reino

Como fazer Bolinho de arroz com calabresa:

1-Coloque o arroz cozido em um recipiente e utilize um mixer para triturar e os grãos ficarem em menor tamanho.

Dica: Você também pode usar um liquidificador ou processador, mas não precisa bater tanto.

2-Adicione os ovos e misture bem.

3-Acrescente a linguiça calabresa e o queijo, mexendo novamente.

4-Coloque o sal, pimenta-do-reino e a farinha de trigo. Incorpore em toda a mistura.

5-Finalize a preparação adicionando a cebolinha.

6-Molhe as mãos e pegue porções da massa com uma colher. Pressione a massa para que ela fique bem juntinha e não desmanche na hora de fritar.

Dica: Caso depois de pressionar, ela ainda esteja desmanchando, coloque um pouco mais de farinha até dar liga e ficar firme. Você pode fazer o formato que quiser (bolinhas, oval).

7-Coloque óleo na frigideira e, quando estiver bem quente, espalhe os bolinhos com cuidado.

Dica: Nessa hora não tenha pressa. O óleo quente é perigoso, então coloque aos pouquinhos.

8-Quando estiver dourado de um lado, vire do outro para igualar. Retire e deixe escorrer em uma forma com papel toalha, para que o excesso de óleo saia.

9-Se você comer quentinho, verá que o queijo estará derretido, deixando o bolinho ainda mais gostoso. Pode acompanhar com o molho de sua preferência!

Receita de Bolinho de arroz com espinafre assado

Para variar os tradicionais bolinhos de arroz, experimente esta sugestão, é simples e deliciosa. Esta receita de Bolinho de Arroz Ipoméia Assado é perfeita para um acompanhamento ou como acompanhamento para o seu almoço ou jantar e pode ser facilmente preparada mesmo por um chef menos experiente, com certeza será uma delícia! Como a receita é assada no forno, contém menos gordura, o que é ótimo para incluir em uma alimentação saudável. Confira abaixo a lista de ingredientes e modo de preparo e experimente!

4 convidados 30m Acompanhamento Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo econômico, Recomendada para perder peso, No forno

Ingredientes para fazer Bolinho de arroz com espinafre assado:

•  1 xícara de arroz cozido (de preferência integral)
•  2 xícaras de espinafre fresco
•  ½ unidade de cebola picada
•  1 unidade de ovo
•  1 colher de sopa de cheiro verde picado
•  1 colher de sopa de azeite de oliva
•  leite
•  farinha de rosca
•  pimenta do reino
•  sal

Como fazer Bolinho de arroz com espinafre assado:

1-Prepare esta receita de bolinho de arroz assado refogando a cebola no azeite. Quando ficar transparente adicione o espinafre, tempere a gosto com sal e pimenta e cozinhe até murchar.

2-Num processador de alimentos coloque o ovo, o cheiro verde, o arroz, o espinafre e um pouco de sal e de pimenta. Processe até obter uma massa consistente o suficiente para modelar – acerte o ponto adicionando um pouco de farinha de rosca se a massa estiver muito úmida ou leite se estiver esfarelando muito.

Dica: Aconselhamos usar arroz integral nesta receita porque é mais nutritivo que o arroz branco comum. Se você preferir pode misturar estes ingredientes numa tigela.

3-Modele os bolinhos de arroz e espinafre com as mãos e coloque em um tabuleiro de forno com um tapete próprio, untado ou com papel manteiga. Leve a assar a 200ºC por 10 minutos ou até os bolinhos ficarem douradinhos.

4-Seu bolinho de arroz com espinafre assado está pronto! Espere esfriar um pouco e prove, apostamos que você vai gostar deste petisco! Sirva, por exemplo, com um espetinho de carne gostoso ou com bife à milanesa empanado com queijo.

Experimente também preparar bolinho de espinafre e queijo e bom apetite!