Procurando uma receita fácil de bacalhau com molho para agradar a família? Quer seja Natal, Páscoa ou outra festa em que a família se reúna à mesa, aqui fica uma recomendação, fácil de preparar e deliciosa! Preste atenção nos ingredientes e no passo a passo e experimente, temos certeza que todos vão adorar!
6 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Ideal acompanhar com vinho branco, No forno
Ingredientes para fazer Bacalhau simples ao molho:
- 6 postas de Bacalhau dessalgado
- 4 dentes de Alho
- 1 colher de sopa de Páprica doce
- 250 mililitros de Azeite de oliva extra virgem
- ½ xícara de Farinha de trigo ou maisena
- ½ copo de Vinho branco seco
- 1 pitada de Salsinha picada
- 1 pitada de Sal
Como fazer Bacalhau simples ao molho:
1-Comece por reunir os ingredientes desta receita de bacalhau ao molho de alho e páprica.
2-Em seguida envolva os lombos de bacalhau na farinha, empanando bem. Esquente o azeite numa panela e, quando estiver quente, frite o bacalhau durante 5-10 minutos, ou até observar que as lascas começam a se separar.
Dica: Enquanto isso preaqueça o forno a 190ºC.
3-Depois de frito, coloque o bacalhau em uma assadeira e reserve para preparar o passo seguinte.
4-É hora de fazer o molho do bacalhau: ao azeite que usou para fritar adicione os alhos inteiros e deixe cozinhar em fogo médio-baixo. Quando começarem a ficar macios, acrescente o pimentão e o vinho e deixe ferver.
5-Adicione o molho sobre os lombos de bacalhau, polvilhe um pouco de sal e salsinha e leve ao forno a 190ºC por 10 minutos.
6-Depois de ir ao forno seu bacalhau simples ao molho está pronto a servir! Prove e comprove como é uma receita simples e muito saborosa. Para acompanhar prepare batatas ao murro ou batata gratinada. Confira também como fazer bacalhau ao molho de tomate (simples e rápido) e bom apetite!