Procurando uma receita Bisteca de porco para uma variação de como essa carne é preparada? Partilho convosco esta sugestão irresistível: carne de porco picada com molho de queijo! Ao contrário do que acontece noutras receitas, desta vez a carne de porco fica tenra e suculenta, para além de deliciosa!
Vamos fazer rapidamente esta maneira simples de fazer carne de porco empanada com molho de queijo para presentear a família e amigos e desfrutar de uma refeição deliciosa, bonita e econômica. Confira abaixo todos os detalhes e fotos do passo a passo!
2 convidados 15m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, Ideal acompanhar com cerveja, Frito
Ingredientes para fazer Bisteca de porco à milanesa:
- 4 bistecas de porco
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo batido
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de orégano
- 50 gramas de queijo gouda
- 40 gramas de queijo gorgonzola
- 2 colheres de sopa de leite ou creme de leite
- ½ xícara de azeite de oliva ou óleo
Como fazer Bisteca de porco à milanesa:
1-Junte os ingredientes necessários ao preparo desta receita de bisteca, já pesados e separados.
Dica: A bisteca também é conhecida como chuleta, costeleta ou carré. É um bife de contrafilé com osso muito saboroso, macio e entremeado de gordura.
2-Comece por temperar a carne com sal, pimenta do reino e orégano. Reserve para pegar o sabor.
- Se você procura outras opções de tempero de carne, confira nossa matéria sobre como temperar bife.
3-Enquanto isso prepare o molho de queijos em banho-maria no fogão: coloque água numa panela (até ocupar 1/3 da quantidade total), encaixe sobre ela uma vasilha de inox ou vidro temperado com os queijos e o leite dentro. Leve ao fogo médio e mexa de vez em quando até derreter completamente.
Dica: Se você quiser pode usar outros queijos meia cura da sua preferência.
4-Agora coloque o ovo batido num prato fundo e passe as bistecas por ele. Passe as bistecas por farinha de rosca, envolvendo bem.
5-Esquente o óleo ou azeite numa frigideira em fogo médio-baixo. Quando estiver quente, frite as bistecas suínas por cerca de 5 minutos de cada lado ou até ficarem bem douradinhas. Retire e coloque em um prato com papel absorvente, para escorrer o excesso de gordura.
Dica: Lembre que a carne de porco, ao contrário da carne bovina, deve cozinhar completamente.
6-Quando os queijos estiverem derretidos, coloque numa tigela e sirva as bistecas fritas com molho de queijos. Prontinho e muito gostoso! Não hesite em preparar e dizer nos comentários o que você achou desta receita de bisteca de porco empanada. Bom apetite!
Se você gostou da nossa receita, peço que curta a nossa pagina no facebook clicando aqui, e para continuar visitando o nosso site para receber todas as nossas receitas aqui do Receitas.