Pudim beijo gelado de coco

O pudim beijo gelado de coco é uma sobremesa deliciosa, cremosa e refrescante que vai conquistar o seu paladar. Ele é feito com leite condensado, creme de leite, coco ralado e gelatina, e fica com uma textura suave e aveludada. É uma receita fácil de fazer e que não precisa ir ao forno, apenas à geladeira. Neste artigo, você vai aprender como fazer essa sobremesa, quais são os seus benefícios e algumas dicas para deixá-la ainda mais gostosa.

Ingredientes Pudim beijo gelado de coco

Para fazer o pudim beijo gelado de coco, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 5 colheres de sopa de água
• Calda de caramelo para decorar

Modo de preparo Pudim beijo gelado de coco

O modo de preparo do pudim beijo gelado de coco é muito simples. Basta seguir os seguintes passos:

• Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Desligue o fogo e reserve.
• Em um recipiente, hidrate a gelatina em pó com a água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente.
• Adicione a gelatina dissolvida à mistura reservada e mexa bem.
• Despeje a massa em uma forma de pudim untada com óleo ou água.
• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
• Desenforme o pudim e decore com a calda de caramelo.
• Sirva gelado ou mantenha na geladeira até a hora de servir.

Benefícios do pudim beijo gelado de coco

O pudim beijo gelado de coco é uma sobremesa que traz vários benefícios para a sua saúde e bem-estar. Veja alguns deles:

• O leite condensado é uma fonte de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dentes. Ele também contém proteínas, que ajudam na formação dos músculos e na reparação dos tecidos.
• O creme de leite é uma fonte de gorduras boas, que são importantes para a saúde do coração e do cérebro. Ele também ajuda na absorção das vitaminas lipossolúveis, como A, D, E e K.
• O leite de coco é uma fonte de ácido láurico, que tem propriedades antibacterianas, antifúngicas e antivirais. Ele também contém fibras, que auxiliam na digestão e no controle do colesterol.
• O coco ralado é uma fonte de potássio, que é essencial para o equilíbrio dos fluidos corporais e a contração muscular. Ele também contém ferro, que previne a anemia e melhora a oxigenação das células.
• A gelatina é uma fonte de colágeno, que é responsável pela elasticidade e firmeza da pele, cabelos e unhas. Ela também contém aminoácidos, que são fundamentais para o funcionamento do organismo.

Outras receitas de pudim

Se você gostou da receita de pudim beijo gelado de coco, pode experimentar outras variações que também são fáceis e deliciosas. Veja algumas sugestões:

• Pudim de leite: basta substituir o leite condensado por leite integral e adicionar 3 ovos à mistura do liquidificador. Você também pode fazer uma calda com açúcar e água para cobrir o pudim depois de pronto.
• Pudim de chocolate: basta adicionar 4 colheres de sopa de chocolate em pó à mistura do liquidificador. Você também pode fazer uma calda com chocolate meio amargo derretido e creme de leite para cobrir o pudim depois de pronto.
• Pudim de maracujá: basta substituir o leite de coco por suco de maracujá concentrado e adicionar 1 caixinha de gelatina em pó sabor maracujá à mistura do liquidificador. Você também pode fazer uma calda com polpa de maracujá e açúcar para cobrir o pudim depois de pronto.

Dúvidas comuns sobre o pudim beijo gelado de coco

Você pode ter algumas dúvidas sobre o pudim beijo gelado de coco. Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:

• Posso usar outro tipo de leite condensado? Sim, você pode usar o leite condensado de sua preferência, como leite condensado diet, light ou sem lactose. O importante é usar a mesma medida da receita original.
• Posso usar outro tipo de creme de leite? Sim, você pode usar o creme de leite de sua preferência, como creme de leite fresco, nata ou iogurte natural. Porém, pode ser necessário ajustar a consistência da massa, adicionando mais ou menos leite de coco.
• Posso usar outro tipo de coco ralado? Sim, você pode usar o coco ralado de sua preferência, como coco ralado fresco, seco ou adoçado. O importante é usar a mesma quantidade da receita original.
• Posso usar outro tipo de gelatina? Sim, você pode usar outro tipo de gelatina, como gelatina em folha ou gelatina saborizada. Porém, pode ser necessário ajustar a quantidade e o modo de preparo da gelatina, seguindo as instruções da embalagem.

Conclusão

O pudim beijo gelado de coco é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa que você pode fazer em qualquer ocasião. Ele é cremoso, refrescante e versátil, podendo ser adaptado ao seu gosto e às suas necessidades. Agora que você aprendeu como fazer essa sobremesa, que tal experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares? Deixe nos comentários a sua opinião sincera e as suas sugestões. Espero que tenha gostado deste artigo e até a próxima! ????

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