Pão facílimo

Pão facílimo é uma delícia que pode ser feita em casa com ingredientes simples e um pouco de paciência. Além de ser mais saudável e econômico do que o pão comprado, o pão caseiro tem um sabor e um aroma incomparáveis. Neste artigo, você vai aprender como fazer pão caseiro passo a passo, quais são os benefícios de consumir esse alimento e algumas dicas para variar a receita.

Ingredientes Pão facílimo

Para fazer pão caseiro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo
• 10 g de fermento biológico seco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 ovos
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• 400 ml de água morna

Modo de preparo Pão facílimo

Siga os passos abaixo para fazer o seu pão caseiro:

1. Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e uma xícara de farinha. Deixe descansar por 10 minutos ou até formar bolhas.
2. Adicione o sal, os ovos, o óleo e a água e misture bem. Aos poucos, vá adicionando o restante da farinha, sovando a massa até que fique lisa e elástica. Se necessário, acrescente mais farinha ou água.
3. Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove por mais 10 minutos. Forme uma bola e coloque em uma tigela untada com óleo. Cubra com um pano úmido e deixe crescer em um lugar quente por cerca de uma hora ou até dobrar de volume.
4. Divida a massa em duas partes iguais e modele os pães como preferir. Coloque-os em formas untadas e enfarinhadas e deixe crescer novamente por mais 30 minutos.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos ou até que estejam dourados e assados por dentro.
6. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.

Benefícios do pão caseiro

O pão caseiro tem várias vantagens em relação ao pão industrializado, como:

• Você sabe exatamente o que está comendo, sem aditivos químicos, conservantes ou corantes.
• Você pode escolher os ingredientes de sua preferência, como farinhas integrais, sementes, grãos, frutas secas, etc.
• Você economiza dinheiro, pois os ingredientes são baratos e rendem bastante.
• Você se diverte fazendo o seu próprio pão e pode envolver toda a família no processo.
• Você desfruta de um pão fresco, macio e saboroso, que combina com diversos recheios e acompanhamentos.

Outras receitas de pão caseiro

Se você gostou da receita básica de pão caseiro, pode experimentar outras variações, como:

• Pão integral: substitua metade da farinha branca por farinha integral e adicione sementes de linhaça, gergelim ou girassol à massa.
• Pão de queijo: adicione 200 g de queijo ralado à massa e modele os pães em bolinhas. Asse em forno alto por 15 minutos ou até que estejam dourados.
• Pão doce: adicione 1/4 de xícara (chá) de leite condensado à massa e recheie com goiabada, coco ralado ou chocolate picado. Pincele com gema batida antes de assar e polvilhe com açúcar de confeiteiro depois de pronto.
• Pão de ervas: adicione 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas à massa, como manjericão, orégano, alecrim ou tomilho. Modele os pães em formato de baguete e faça cortes na superfície antes de assar.

Dúvidas comuns sobre pão caseiro

Algumas perguntas que podem surgir na hora de fazer pão caseiro são:

• Como saber se o fermento está bom? O fermento biológico seco deve ser armazenado em um lugar seco e fresco, longe da luz e do calor. Para testar se ele está ativo, misture uma colher (chá) de fermento com uma colher (chá) de açúcar e um pouco de água morna. Se formar bolhas em 10 minutos, ele está bom para usar.
• Como fazer o pão crescer mais rápido? O pão cresce melhor em um ambiente quente e úmido. Você pode colocar a massa em um forno levemente aquecido e desligado, com uma tigela de água quente ao lado, ou em um micro-ondas também desligado, com uma xícara de água fervente dentro.
• Como conservar o pão caseiro? O pão caseiro dura cerca de dois a três dias em temperatura ambiente, se guardado em um saco plástico ou em um recipiente fechado. Você também pode congelar o pão já assado, cortado em fatias, por até três meses. Para descongelar, basta aquecer no forno ou na torradeira.

Conclusão

Fazer pão caseiro é uma atividade prazerosa e saudável, que pode trazer muitos benefícios para você e sua família. Com esta receita simples e versátil, você pode criar diversos tipos de pães, de acordo com o seu gosto e criatividade. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire a fazer o seu próprio pão caseiro. Deixe nos comentários a sua opinião sincera e sugestões de outras receitas que você gostaria de ver aqui. Até a próxima!

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