O pão de queijo caseiro é uma delícia típica da culinária brasileira, que conquistou o paladar de pessoas de todo o país e também ganhou fama internacional. Com sua casquinha crocante por fora e seu interior macio e cheio de sabor, o pão de queijo é uma verdadeira tentação para os amantes de queijo e pães.
Seja como acompanhamento do café da manhã, lanche da tarde ou como petisco em eventos sociais, o pão de queijo é uma iguaria versátil e amada por muitos. Sua origem remonta a Minas Gerais, estado brasileiro conhecido pela sua rica tradição gastronômica, e ao longo dos anos tem conquistado cada vez mais admiradores, tornando-se um verdadeiro ícone da culinária brasileira. Neste texto, vamos explorar os encantos e curiosidades do pão de queijo, uma iguaria que vai muito além de uma simples receita, mas sim um verdadeiro símbolo da cultura e sabor do Brasil.
Receita deliciosa de pão de queijo caseiro
Ingredientes Pão de queijo caseiro:
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de queijo de minas curado ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Instruções Pão de queijo caseiro:
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma panela, aqueça o óleo e o leite até ferver. Desligue o fogo e reserve.
- Em uma tigela, misture o polvilho doce e o sal. Despeje a mistura de óleo e leite quente sobre o polvilho e mexa bem para incorporar.
- Deixe a massa esfriar por alguns minutos, e em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
- Acrescente os queijos ralados à massa e misture até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos levemente untadas com óleo, faça bolinhas com a massa e coloque na assadeira preparada.
- Asse os pães de queijo no forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados.
- Retire os pães de queijo do forno e sirva quente.
Essa receita rende aproximadamente 30 pães de queijo e é perfeita para servir como lanche ou acompanhamento em qualquer ocasião. Bom apetite!
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