O pão de ló fofinho é uma clássica e deliciosa opção de bolo, conhecido por sua textura macia e fofinha. Esse tipo de bolo é tradicionalmente preparado com ingredientes simples, como ovos, açúcar e farinha, resultando em uma massa leve e aerada. Com sua simplicidade e sabor suave, o pão de ló é um verdadeiro coringa na confeitaria, podendo ser utilizado como base para diversas coberturas e recheios. Neste artigo, iremos explorar como fazer um pão de ló fofinho, revelando dicas e técnicas para obter um resultado perfeito. Descubra como conquistar um bolo pão de ló irresistível, que vai encantar seus convidados em qualquer ocasião!
Receita deliciosa de pão de ló fofinho
Ingredientes Pão de ló fofinho:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Instruções Pão de ló fofinho:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de aproximadamente 25 cm de diâmetro com manteiga e farinha.
- Separe as claras das gemas dos ovos em recipientes diferentes.
- Na tigela com as gemas, adicione o açúcar e a essência de baunilha e bata com um batedor de mão ou uma batedeira até obter uma mistura clara e fofa.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e o sal.
- Adicione aos poucos a mistura de farinha à mistura de gemas, incorporando delicadamente com uma espátula até obter uma massa homogênea.
- Bata as claras em neve em ponto firme e incorpore-as à massa do bolo, mexendo delicadamente de baixo para cima para não perder o ar das claras em neve.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar e transferir para uma grade para esfriar completamente.
- Se desejar, você pode rechear e cobrir o bolo com sua cobertura favorita, como brigadeiro, ganache de chocolate ou creme de confeiteiro.
- Sirva o seu delicioso pão de ló fofinho e aproveite!
Espero que você goste dessa receita! Lembre-se de seguir as instruções cuidadosamente para obter um pão de ló fofinho e delicioso. Bom apetite!
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