Macarrão com camarão é um prato saboroso e bastante popular em diversas culturas gastronômicas. É uma receita versátil que pode ser preparada de diferentes formas, com variados tipos de macarrão e molhos. O camarão, ingrediente principal da receita, confere um sabor marcante e uma textura suave ao prato. Além disso, o macarrão com camarão é uma opção que agrada a maioria das pessoas, sendo uma excelente escolha para uma refeição em família ou para impressionar os convidados em um jantar especial. Com tantas possibilidades de combinações, o macarrão com camarão é um prato que nunca cai em desuso e sempre agrada ao paladar.
Receita de macarrão com camarão
Ingredientes Macarrão com camarão:
- 500g de macarrão tipo linguine
- 500g de camarões médios limpos
- 3 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de vinho branco
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo Macarrão com camarão:
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione o alho e a cebola e refogue até que estejam macios e perfumados.
- Adicione os camarões e cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem rosados e cozidos.
- Despeje o vinho branco na frigideira e deixe ferver por alguns minutos, para que o álcool evapore e o sabor fique concentrado.
- Adicione o creme de leite fresco e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho fique cremoso e encorpado.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e misture o macarrão cozido ao molho de camarão. Sirva em seguida, polvilhando com salsinha picada.
Bom apetite!
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