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O glacê de leite condensado é uma cobertura deliciosa e versátil que pode ser utilizada em bolos, tortas, cupcakes e outros doces. Com sua consistência cremosa e sabor adocicado, ele adiciona um toque especial às sobremesas. Nesta receita, vamos aprender a preparar um glacê de leite condensado simples e rápido, perfeito para finalizar suas criações doces.
Ingredientes Glacê de leite condensado:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo Glacê de leite condensado:
- Em uma panela, adicione o leite condensado e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo e mexa constantemente para evitar que a mistura grude no fundo da panela.
- Continue mexendo até que a manteiga derreta completamente e a mistura fique homogênea.
- Se desejar, adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Continue cozinhando o glacê em fogo baixo, mexendo sempre, por aproximadamente 5 minutos ou até que ele atinja a consistência desejada. O glacê deve ficar cremoso e ligeiramente espesso.
- Retire o glacê do fogo e deixe esfriar um pouco antes de utilizá-lo para cobrir seu doce.
- Despeje o glacê sobre o bolo, torta, cupcake ou sobremesa de sua escolha, espalhando-o delicadamente com uma espátula.
- Deixe o glacê endurecer um pouco antes de servir.
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Dicas:
- Se preferir um glacê mais fluido, adicione um pouco de leite aos poucos, até atingir a consistência desejada.
- Se quiser dar cor ao glacê, você pode adicionar algumas gotas de corante alimentício em gel durante o preparo.
- Experimente adicionar outros sabores à receita, como suco de limão ou raspas de laranja, para variar o sabor do glacê.
- Caso queira um glacê mais firme, você pode acrescentar açúcar de confeiteiro aos poucos, mexendo bem, até obter a consistência desejada.
Aproveite o glacê de leite condensado para deixar suas sobremesas ainda mais irresistíveis!
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