A geleia de goiaba é uma delícia tropical que conquista paladares ao redor do mundo. Com sua cor vibrante, sabor doce e aroma característico, essa iguaria é uma forma deliciosa de preservar a suculência e o sabor único das goiabas. Feita a partir do processamento das frutas maduras, a geleia de goiaba é uma opção versátil para ser consumida com pães, torradas, queijos ou como ingrediente em diversas receitas culinárias. Neste artigo, exploraremos os encantos e sabores da geleia de goiaba, suas origens e características, bem como suas aplicações culinárias, convidando você a embarcar em uma viagem deliciosa pelo mundo dessa iguaria tropical.
Receita de geleia de goiaba caseira
Ingredientes Geleia de Goiaba:
- 1 kg de goiabas maduras
- 500 g de açúcar refinado
- 1/2 xícara de água
Instruções Geleia de Goiaba:
- Lave bem as goiabas e retire as cascas e sementes. Corte as goiabas em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma panela grande, adicione a água e o açúcar e leve ao fogo médio. Mexa bem para dissolver o açúcar na água.
- Quando o açúcar estiver completamente dissolvido, adicione os pedaços de goiaba na panela com a água e o açúcar. Deixe cozinhar em fogo médio-baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que a geleia grude no fundo da panela.
- Após 30 minutos, as goiabas devem estar bem macias e a mistura deve ter engrossado. Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar por alguns minutos.
- Use um liquidificador ou um mixer de mão para bater a geleia até que fique lisa e homogênea.
- Transfira a geleia para potes esterilizados ainda quentes, preenchendo até a borda. Feche bem os potes e vire-os de cabeça para baixo por alguns minutos para criar um vácuo e ajudar na conservação.
- Deixe a geleia esfriar completamente e depois armazene na geladeira por até 1 mês.
- Aproveite sua geleia de goiaba caseira em torradas, bolos, biscoitos ou como preferir!
Espero que você goste desta receita deliciosa e aproveite sua geleia de goiaba feita em casa!
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