O bolinho de chuva é um clássico da culinária brasileira, especialmente apreciado nos dias mais frios e chuvosos. Neste artigo, vamos compartilhar a receita tradicional do bolinho de chuva da vovó, uma opção simples, saborosa e que traz aquela sensação de conforto e nostalgia.
Por que o Bolinho de Chuva da Vovó é tão Especial?
O bolinho de chuva da vovó é mais do que uma simples receita. Ele carrega consigo memórias afetivas e o sabor único da infância. Além disso, é uma opção econômica e fácil de preparar, utilizando ingredientes comuns que geralmente já temos em casa.
Receita do Bolinho de Chuva da Vovó
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
- Adicione os ovos ligeiramente batidos e o leite.
- Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela.
- Com o auxílio de uma colher, pegue porções da massa e coloque no óleo quente.
- Frite até que os bolinhos fiquem dourados por igual.
- Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente.
- Misture açúcar e canela em um prato e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
Dicas para um Bolinho de Chuva Perfeito
- Utilize uma colher de sorvete para moldar os bolinhos, garantindo que fiquem com um tamanho uniforme.
- Sirva os bolinhos de chuva ainda quentes, acompanhados de um bom café ou chá.
Conclusão
O bolinho de chuva da vovó é uma verdadeira delícia que remete a momentos especiais. Com essa receita simples e prática, você poderá reviver esses momentos em sua própria casa. Experimente e compartilhe conosco suas experiências e sugestões nos comentários.