Seja bem-vindo(a) a uma delícia única que vai conquistar o seu paladar: a coxinha de morango com chocolate. Essa inusitada e saborosa combinação promete surpreender os amantes de doces e trazer uma nova experiência gastronômica. Com sua casquinha crocante, recheio de morango fresco e cobertura de chocolate irresistível, a coxinha de morango com chocolate é uma criação que desperta curiosidade e desperta o apetite. Prepare-se para se deliciar com esse irresistível doce que é uma verdadeira explosão de sabores!

Receita de Coxinha de Morango com Chocolate

Ingredientes Coxinha de morango com chocolate:

Para a massa da coxinha:

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 4 ovos

Para o recheio de morango:

• 200g de morangos frescos
• 1/2 xícara de açúcar
• Suco de meio limão

Para a cobertura de chocolate:

• 300g de chocolate ao leite ou meio amargo
• Confeitos coloridos para decorar (opcional)

Modo de preparo Coxinha de morango com chocolate:

1. Comece preparando o recheio de morango. Lave bem os morangos, retire os talos e corte em pedaços pequenos. Em uma panela, adicione os morangos cortados, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que os morangos fiquem macios e liberem o seu suco, formando uma calda. Retire do fogo e reserve.
2. Em outra panela, coloque o leite, a água e a manteiga e leve ao fogo médio até ferver. Em seguida, adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até formar uma massa lisa e homogênea, que se solte do fundo da panela.
3. Transfira a massa para uma tigela e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição, até que a massa fique cremosa e brilhante.
4. Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
5. Com a massa ainda morna, pegue pequenas porções e abra na palma da mão, formando uma cavidade para colocar o recheio de morango. Coloque cerca de uma colher de chá do recheio no centro da massa e feche, modelando em formato de coxinha. Repita o processo com o restante da massa e do recheio.
6. Disponha as coxinhas de morango na assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas.
7. Enquanto as coxinhas assam, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem até ficar liso e homogêneo.
8. Retire as coxinhas do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, mergulhe cada coxinha no chocolate derretido, cobrindo bem toda a superfície. Coloque as coxinhas cobertas de chocolate em uma grade ou em papel-manteiga para secarem.
9. Se desejar, decore as coxinhas com confeitos coloridos antes do chocolate secar completamente.
10. Leve as coxinhas à geladeira por alguns minutos para o chocolate endurecer completamente. Sirva as coxinhas de morango com chocolate em seguida e aproveite essa deliciosa e criativa sobremesa!

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