Cocada Queimada Da vovó

A Cocada Queimada Da vovó é um doce tradicional e delicioso, muito apreciado no Brasil. Com sua textura macia e sabor caramelizado, a cocada queimada é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Feita com poucos ingredientes, é uma receita simples e prática de preparar. Aprenda como fazer essa delícia e desfrute de uma cocada irresistível que vai conquistar seu paladar.

Ingredientes Cocada Queimada Da vovó:

• 2 xícaras de coco fresco ralado
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo Cocada Queimada Da vovó:

1. Em uma panela grande, misture o açúcar e a água.
2. Leve a panela ao fogo médio e deixe o açúcar dissolver completamente, mexendo ocasionalmente.
3. Quando o açúcar estiver completamente dissolvido, adicione o coco ralado e a manteiga na panela.
4. Continue cozinhando em fogo médio-baixo, mexendo constantemente para evitar que a cocada grude no fundo da panela.
5. Cozinhe a cocada até que ela atinja o ponto desejado. O ponto ideal é quando a mistura começa a desgrudar do fundo da panela e a ficar com uma coloração marrom dourada.
6. Desligue o fogo e deixe a cocada esfriar um pouco antes de manipulá-la.
7. Enquanto a cocada ainda está quente, modele pequenas porções com as mãos, dando a forma de bolinhas ou quadrados, ou espalhe a mistura em uma assadeira untada para formar uma cocada em formato de barra.
8. Deixe as cocadas esfriarem completamente antes de servir.

Dicas:

• Se preferir, você pode adicionar uma pitada de sal ou uma colher de chá de essência de baunilha à mistura para dar um toque extra de sabor.
• Para obter uma cocada mais cremosa, você pode adicionar um pouco de leite de coco à receita.
• A cocada queimada pode ser armazenada em um recipiente hermético por alguns dias em temperatura ambiente.

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