Charuto de repolho com recheio de carne moída e bacon

Charuto de repolho com recheio de carne moída e bacon é uma receita tradicional, saborosa e nutritiva, que consiste em folhas de repolho recheadas com uma mistura de carne moída, bacon, arroz, cebola, alho e temperos, cozidas em um molho de tomate. É uma ótima opção para servir como prato principal ou acompanhamento de saladas e legumes. Além de ser fácil e econômica de fazer, essa receita é rica em proteína, ferro, cálcio e vitamina C. Neste artigo, vamos ensinar como fazer charuto de repolho com recheio de carne moída e bacon passo a passo, além de discutir a sua importância e dar algumas dicas e sugestões.

Ingredientes Charuto de repolho com recheio de carne moída e bacon

Para fazer charuto de repolho com recheio de carne moída e bacon, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 repolho médio
• 500 g de carne moída
• 100 g de bacon picado
• 1 xícara de arroz cru
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal, pimenta-do-reino, salsinha e orégano a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 latas de molho de tomate
• Água quente o suficiente para cobrir os charutos

Modo de preparo Charuto de repolho com recheio de carne moída e bacon

O modo de preparo do charuto de repolho com recheio de carne moída e bacon é muito simples e rápido. Basta seguir os seguintes passos:

• Lave bem o repolho e retire as folhas externas. Corte o talo central e separe as folhas maiores. Reserve as folhas menores para usar no fundo da panela.
• Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe as folhas maiores por cerca de 5 minutos ou até que estejam macias. Escorra e reserve.
• Em uma tigela, misture a carne moída, o bacon, o arroz, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, a salsinha e o orégano. Amasse bem com as mãos até formar uma massa homogênea.
• Pegue uma folha de repolho cozida e coloque uma porção do recheio no centro. Enrole a folha sobre o recheio, dobrando as pontas para dentro, formando um charuto. Repita o processo com as demais folhas e recheio.
• Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue um pouco de cebola e alho picados. Despeje o molho de tomate e deixe ferver. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
• Forre o fundo da panela com as folhas menores de repolho reservadas. Arrume os charutos por cima, um ao lado do outro. Cubra com água quente até cobrir os charutos. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos ou até que o arroz esteja cozido.
• Retire os charutos da panela com cuidado e sirva em uma travessa com o molho por cima.

A importância do charuto de repolho com recheio de carne moída e bacon

O charuto de repolho com recheio de carne moída e bacon é uma receita que faz parte da culinária de vários países do mundo, como Líbano, Turquia, Grécia, Alemanha, Polônia e Brasil. Ela tem origem na época em que os povos nômades usavam as folhas das plantas para embrulhar os alimentos e conservá-los melhor. Com o tempo, a receita foi se adaptando aos ingredientes locais e ganhando diferentes nomes e sabores.

O charuto de repolho com recheio de carne moída e bacon é uma receita que valoriza os ingredientes simples e acessíveis, como o repolho, a carne moída, o bacon e o arroz. Ela também representa a mistura de culturas e tradições que caracteriza a culinária brasileira. Além disso, o charuto de repolho com recheio de carne moída e bacon é uma receita nutritiva, que fornece proteína, ferro, cálcio e vitamina C.

Outras receitas relacionadas

Se você gostou da receita de charuto de repolho com recheio de carne moída e bacon, confira também estas outras receitas relacionadas:

• [Rocambole de carne moída]: uma receita fácil e saborosa, feita com carne moída temperada e recheada com queijo, presunto, cenoura e ovos cozidos.
• [Repolho refogado]: uma receita simples e saudável, feita com repolho picado e refogado com cebola, alho, azeite e vinagre.
• [Arroz de forno]: uma receita prática e deliciosa, feita com arroz cozido misturado com queijo, presunto, milho, ervilha, creme de leite e queijo ralado.

Dúvidas comuns sobre o charuto de repolho com recheio de carne moída e bacon

Aqui estão algumas dúvidas comuns sobre o charuto de repolho com recheio de carne moída e bacon e suas respostas:

• Posso usar outro tipo de carne no recheio do charuto de repolho? Sim, você pode usar outros tipos de carne no recheio do charuto de repolho, como frango, porco ou peru. O sabor pode variar um pouco, mas ainda assim ficará gostoso.
• Posso fazer o charuto de repolho sem bacon? Sim, você pode fazer o charuto de repolho sem bacon se preferir ou se tiver restrições alimentares. Nesse caso, você pode aumentar um pouco a quantidade de carne moída ou adicionar outro ingrediente como linguiça ou calabresa.
• Posso cozinhar o charuto de repolho na panela de pressão? Sim, você pode cozinhar o charuto de repolho na panela de pressão se quiser uma opção mais rápida. Nesse caso, você deve reduzir a quantidade de água para cobrir apenas metade dos charutos. Tampe a panela e cozinhe em fogo alto até pegar pressão. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos. Espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.

Conclusão

O charuto de repolho com recheio de carne moída e bacon é uma receita tradicional, saborosa e nutritiva, que consiste em folhas de repolho recheadas com uma mistura de carne moída, bacon, arroz, cebola, alho e temperos, cozidas em um molho de tomate. É uma ótima opção para servir como prato principal ou acompanhamento de saladas e legumes. Além de ser fácil e econômica de fazer, essa receita é rica em proteína, ferro, cálcio e vitamina C. Esperamos que você tenha gostado da receita de charuto de repolho com recheio de carne moída e bacon e que experimente em casa. Deixe sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários. Até a próxima!

Se você gostou da nossa receita, peço que curta e siga nossa página do facebook clicando aqui, e para essas e outras receitas continue aqui no nosso site e pesquise tudo que você ama Brasil Receitas.