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O Bolo de milho com flocão é uma delícia típica da culinária brasileira, e quando feito com flocão de milho, fica ainda mais saboroso e com uma textura incrível. Nesta receita, vamos aprender a fazer um bolo de milho com flocão, que é fácil de preparar e perfeito para acompanhar um cafezinho. Vamos lá!
Ingredientes Bolo de milho com flocão:
- 2 xícaras de flocão de milho
- 1 lata de milho verde escorrido (ou 1 xícara de milho fresco)
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo Bolo de milho com flocão:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com flocão de milho ou farinha de trigo.
- No liquidificador, coloque o milho verde escorrido e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, adicione o flocão de milho e o açúcar. Misture bem.
- Acrescente a mistura de milho e leite aos ingredientes secos na tigela. Mexa bem até que tudo esteja incorporado.
- Adicione os ovos e o óleo à massa. Misture novamente até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e a pitada de sal. Misture delicadamente até que o fermento esteja bem distribuído na massa.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma colher.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma. Em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.
- Sirva o bolo de milho com flocão em fatias e aproveite!
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Dicas:
- Se preferir, você pode adicionar uma colher de sopa de queijo ralado à massa para dar um toque extra de sabor.
- Se quiser uma versão mais cremosa, adicione meia lata de leite condensado à massa.
- Experimente servir o bolo de milho com flocão acompanhado de uma generosa porção de queijo coalho grelhado ou uma bola de sorvete de creme.
Agora você tem uma deliciosa receita de bolo de milho com flocão para desfrutar em qualquer ocasião. Aproveite essa iguaria brasileira e encante seus familiares e amigos com essa gostosura!
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