Você quer aprender a fazer um bolo de limão delicioso, fofinho e fácil de fazer? Então, essa receita de bolo de limão de liquidificador é perfeita para você. O bolo de limão de liquidificador é uma receita prática e econômica, que leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de uma hora. Ele é feito com uma massa leve e aromática, que leva suco e raspas de limão, e coberto com uma calda simples e azedinha, que leva leite condensado e suco de limão. Ele é ideal para servir como sobremesa ou como um lanche da tarde. Neste artigo, vamos te mostrar como fazer bolo de limão de liquidificador em poucos passos. Confira!
Ingredientes Bolo de limão de liquidificador
Para fazer bolo de limão de liquidificador, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- Suco e raspas de 1 limão
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para a calda:
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- Suco de 2 limões
Modo de preparo Bolo de limão de liquidificador
Siga o passo a passo abaixo para fazer bolo de limão de liquidificador:
- Para a massa, bata os ovos, o óleo, o leite, o suco e as raspas de limão no liquidificador por cerca de dois minutos ou até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o açúcar, a farinha e o fermento em pó, mexendo bem com uma colher ou um fouet até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco.
- Para a calda, misture o leite condensado e o suco de limão em uma tigela até ficar cremoso e consistente.
- Fure o bolo com um garfo ou um palito e despeje a calda sobre ele, espalhando bem para que penetre na massa.
- Leve o bolo à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até cinco dias.
A importância do bolo de limão de liquidificador
O bolo de limão de liquidificador é uma receita que traz vários benefícios para a sua saúde e para o seu paladar. Veja alguns motivos para experimentar essa receita:
- O bolo de limão de liquidificador é uma fonte de vitamina C, que é importante para a imunidade, a cicatrização e a absorção do ferro. Ele também contém antioxidantes que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.
- O bolo de limão de liquidificador é uma delícia que agrada a todos os gostos e idades. Ele tem um sabor refrescante e equilibrado, que combina o doce da massa com o azedo da calda.
- O bolo de limão de liquidificador é fácil e rápido de fazer, pois leva poucos ingredientes e fica pronto em menos de uma hora. Você também pode personalizar o bolo, usando outros tipos de limão, como siciliano, taiti ou cravo, ou acrescentando sementes de papoula, coco ralado ou chocolate branco por cima.
Outras receitas relacionadas
Se você gostou do bolo de limão de liquidificador, confira também estas outras receitas que usam limão como ingrediente principal:
- [Torta mousse de limão]: Uma receita sofisticada e deliciosa que leva uma base crocante feita com bolacha maisena triturada e manteiga derretida, recheada com um creme aerado feito com leite condensado, creme de leite e suco de limão, e decorada com raspas de limão.
- [Bolo de limão com iogurte]: Uma receita simples e saborosa que leva uma massa fofa e úmida feita com iogurte natural, óleo, ovos, açúcar, farinha, fermento e raspas de limão, e coberta com uma calda de açúcar e suco de limão.
- [Limonada suíça]: Uma receita refrescante e nutritiva que leva limões inteiros cortados em quatro partes, sem as sementes, batidos no liquidificador com água gelada e açúcar ou adoçante, e coados em uma peneira.
Dúvidas comuns sobre o tema
Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre o bolo de limão de liquidificador e suas respostas:
- Posso usar outro tipo de forma para fazer o bolo? Sim, você pode usar o tipo de forma que preferir ou que tiver em casa, como quadrada, retangular ou de furo central. O importante é que a forma tenha um tamanho adequado para a quantidade de massa e que seja untada e enfarinhada para evitar que o bolo grude.
- Posso usar outro tipo de leite condensado para fazer a calda? Sim, você pode usar o tipo de leite condensado que preferir ou que tiver em casa, como light, diet ou vegano. Você também pode fazer o seu próprio leite condensado caseiro, cozinhando leite e açúcar em fogo baixo até reduzir e engrossar.
- Posso fazer o bolo sem lactose? Sim, você pode fazer o bolo sem lactose, substituindo o leite por algum leite vegetal, como leite de soja, de amêndoas ou de coco. Você também pode usar um leite condensado sem lactose, que pode ser encontrado em lojas especializadas ou online.
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