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Um Bolo da Sogra e saboroso é sempre uma ótima opção para o café da tarde ou para qualquer ocasião especial. Nesta receita, vou te ensinar como fazer um bolo fofinho, com uma textura macia e um sabor delicioso. Prepare-se para receber elogios por esse bolo irresistível!
Ingredientes Bolo da Sogra:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Pitada de sal
Modo de preparo Bolo da Sogra:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 24 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar. Bata bem com um fouet ou batedeira até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione o óleo e o leite à mistura de ovos e açúcar. Misture bem até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula ou colher de pau. Tome cuidado para não misturar em excesso, apenas o suficiente para incorporar a farinha.
- Adicione a essência de baunilha (se estiver utilizando) e uma pitada de sal. Mexa novamente.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente até que esteja bem incorporado à massa.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com a colher.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma. Em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.
- Se desejar, você pode decorar o bolo com açúcar de confeiteiro peneirado ou uma cobertura de sua preferência.
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Dicas:
- Para um bolo ainda mais fofinho, você pode substituir metade da quantidade de farinha de trigo por amido de milho (maisena).
- Não abra o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de iniciar a receita.
- Você pode acrescentar ingredientes extras à massa, como raspas de limão ou laranja, gotas de chocolate, frutas picadas, entre outros, para variar o sabor do bolo.
Agora você está pronto para saborear um bolo fofinho e delicioso. Aproveite essa receita clássica que certamente vai agradar a todos!
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