O arroz de forno é um prato muito popular na culinária brasileira, sendo uma opção deliciosa e fácil de preparar para diversas ocasiões. Combinando o sabor do arroz cozido com ingredientes como queijo, presunto, frango desfiado, milho, ervilha e temperos diversos, o arroz de forno pode ser uma refeição completa e satisfatória. Além disso, é uma excelente maneira de aproveitar sobras de arroz e outros ingredientes que possam estar disponíveis na despensa ou geladeira. Neste contexto, apresentaremos uma receita de arroz de forno que certamente agradará a todos os paladares.
Arroz de forno
Ingredientes Arroz de forno:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo Arroz de forno:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, refogue a cebola, o alho e os pimentões em um fio de óleo até que fiquem macios.
- Adicione a cenoura, o milho e a ervilha e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione o arroz cozido e misture tudo até que fique bem incorporado.
- Em outro recipiente, misture o creme de leite, o leite, o queijo muçarela e o queijo parmesão ralados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Coloque metade do arroz em um refratário e cubra com metade da mistura de queijo.
- Repita a camada de arroz e finalize com o restante da mistura de queijo.
- Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno, polvilhe com salsinha picada a gosto e sirva quente.
Espero que goste dessa receita deliciosa de arroz de forno!
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