Você está procurando uma receita de almôndegas assadas que seja fácil, rápida e deliciosa ? Então, você veio ao lugar certo. As almôndegas assadas são uma ótima opção para o almoço ou o jantar, pois são feitas com carne moída, temperos e molho de tomate, e ficam suculentas e saborosas. Além disso, as almôndegas assadas são mais saudáveis do que as fritas, pois não levam óleo e não ficam encharcadas de gordura. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer almôndegas assadas em apenas 30 minutos. Vamos lá?
Ingredientes Almôndegas assadas
Para fazer almôndegas assadas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de carne moída (pode ser bovina, suína ou mista)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
Modo de preparo Almôndegas assadas
Siga o passo a passo abaixo para fazer almôndegas assadas:
- Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a salsa, o ovo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
- Modele bolinhas com as mãos e coloque-as em uma assadeira untada com um pouco de óleo ou spray antiaderente.
- Despeje o molho de tomate sobre as almôndegas, cobrindo-as bem.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que as almôndegas estejam cozidas e douradas.
- Retire do forno e sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado na geladeira por até três dias.
A importância das almôndegas assadas
As almôndegas assadas são uma receita que traz vários benefícios para a sua saúde e para o seu paladar. Veja alguns motivos para experimentar essa receita:
- As almôndegas assadas são uma fonte de proteínas que ajudam a manter e fortalecer os músculos, os ossos e a pele. Elas também são ricas em ferro, um mineral que previne e combate a anemia.
- As almôndegas assadas são mais leves e menos calóricas do que as fritas, pois não levam óleo e não ficam encharcadas de gordura. Isso ajuda a controlar o colesterol e o peso corporal.
- As almôndegas assadas são versáteis e podem ser acompanhadas de diversos pratos, como arroz, macarrão, salada, purê ou pão. Você também pode variar os temperos e os molhos das almôndegas, usando ervas, queijos, mostarda, barbecue ou o que preferir.
Outras receitas relacionadas
Se você gostou das almôndegas assadas, confira também estas outras receitas que usam carne moída como ingrediente principal:
- [Escondidinho de carne moída]: Uma receita típica brasileira que leva camadas de purê de batata ou mandioca, carne moída refogada e queijo ralado gratinado no forno.
- [Hambúrguer caseiro]: Uma receita simples e deliciosa que leva apenas carne moída temperada com sal e pimenta-do-reino, modelada em discos e grelhada na frigideira ou na churrasqueira.
- [Quibe assado]: Uma receita de origem árabe que leva carne moída misturada com trigo para quibe hidratado, cebola, hortelã, sal e pimenta síria, assada em forma untada com manteiga.
Dúvidas comuns sobre o tema
Aqui estão algumas perguntas frequentes sobre as almôndegas assadas e suas respostas:
- Posso usar outro tipo de carne para fazer as almôndegas? Sim, você pode usar o tipo de carne que preferir ou que tiver em casa, como frango, peru, carneiro ou peixe. Você também pode fazer almôndegas vegetarianas, usando lentilha, grão-de-bico, soja ou quinoa no lugar da carne.
- Posso congelar as almôndegas assadas? Sim, você pode congelar as almôndegas assadas por até três meses em um recipiente fechado. Para descongelar, basta levar ao forno ou ao micro-ondas até aquecer bem.
- Posso fazer as almôndegas assadas na airfryer? Sim, você pode fazer as almôndegas assadas na airfryer, que é uma fritadeira elétrica que usa ar quente para cozinhar os alimentos sem óleo. Para isso, basta colocar as almôndegas na cesta da airfryer e programar a temperatura de 180°C e o tempo de 15 minutos. Vire as almôndegas na metade do tempo para dourar por igual.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer almôndegas assadas, uma receita fácil, rápida e deliciosa que leva carne moída, temperos e molho de tomate. Você também viu a importância dessa receita para a sua saúde, outras receitas relacionadas e dúvidas comuns sobre o tema. Agora é só se deliciar com essas almôndegas assadas e compartilhar sua opinião e suas sugestões conosco. Bom apetite!
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