Abafa banca

Abafa banca é uma sobremesa gelada e saborosa, que leva leite condensado, leite em pó, creme de leite, coco ralado e morangos. É uma sobremesa que não precisa ir ao forno, pois a tapioca granulada hidrata com o leite e forma uma massa firme e úmida. É uma sobremesa que pode ser servida como sobremesa ou lanche da tarde, acompanhada de café ou chá. Neste artigo, você vai aprender como fazer uma abafa banca com ingredientes simples e com um passo a passo fácil e rápido.

Ingredientes Abafa banca

Para fazer a abafa banca, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500 g de tapioca granulada
• 1 litro de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100 g de coco ralado
• 2 caixinhas de morangos limpos e cortados ao meio (cerca de 500 g)
• Manteiga para untar
• Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo Abafa banca

Siga os passos abaixo para fazer a abafa banca:

1. Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e cubra com o leite. Deixe descansar por cerca de 1 hora ou até que a tapioca absorva todo o leite e fique macia.
2. Em outra tigela, bata os ovos com um fouet ou uma batedeira até ficarem claros e fofos.
3. Adicione o açúcar e o leite de coco e continue batendo até obter uma mistura homogênea e esbranquiçada.
4. Acrescente o coco ralado e misture bem com uma espátula ou um fouet.
5. Despeje a mistura sobre a tapioca hidratada e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
6. Transfira a massa para uma forma retangular untada com manteiga e alise a superfície com uma espátula ou uma colher.
7. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o bolo fique firme.
8. Desenforme o bolo e corte em pedaços.
9. Polvilhe coco ralado por cima do bolo e sirva gelado ou em temperatura ambiente.

A importância da abafa banca

A abafa banca é uma sobremesa que traz diversos benefícios para a saúde e para o paladar. A abafa banca é uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia para o corpo e para o cérebro. Além disso, a abafa banca é rica em fibras, que ajudam na digestão e no controle do colesterol e da glicose. A abafa banca também contém cálcio, ferro, potássio e vitaminas B e C, que fortalecem os ossos, o sangue, os músculos e o sistema imunológico.

A abafa banca também é uma sobremesa que agrada a todos os gostos, pois tem uma textura macia e cremosa, um sabor doce e azedo e um aspecto divertido e colorido. É uma sobremesa que pode ser feita em qualquer ocasião, pois é simples e rápida de preparar, não precisa de forno nem fogão e pode ser servida em qualquer temperatura.

Outras receitas relacionadas

Se você gostou da receita de abafa banca, você também pode gostar dessas outras receitas relacionadas:

• Bombom gigante natalino: Uma sobremesa feita com massa de chocolate recheada com brigadeiro branco, cerejas em calda e nozes picadas. É coberta com chocolate derretido e decorada com confeitos coloridos. É uma sobremesa que tem um formato de bombom gigante, ideal para servir na ceia de Natal.
• Sobremesa de abacaxi com coco: Uma sobremesa feita com camadas de creme de leite condensado, abacaxi cozido com açúcar e coco ralado. É uma sobremesa que tem um sabor tropical e refrescante, que combina o azedinho do abacaxi com o doce do coco.
• Muffin de cenoura: Uma sobremesa feita com massa de cenoura, ovos, óleo, açúcar, farinha e fermento. É assada em forminhas de muffin e coberta com uma calda de chocolate. É uma sobremesa que tem uma massa fofinha e úmida, um sabor de cenoura e chocolate e um aspecto de bolinho.

Dúvidas comuns sobre o tema

Aqui estão algumas dúvidas comuns sobre o tema da abafa banca:

• Qual é a diferença entre a tapioca granulada e a tapioca em flocos?
  • A tapioca granulada é a tapioca que passa por um processo de secagem e moagem, formando grãos pequenos e uniformes, que se parecem com pérolas. A tapioca em flocos é a tapioca que passa por um processo de prensagem e secagem, formando flocos grandes e irregulares, que se parecem com flocos de neve. A tapioca granulada é mais indicada para fazer bolos, pudins e cuscuz, pois absorve melhor o líquido e forma uma massa firme e úmida. A tapioca em flocos é mais indicada para fazer beiju, tapioca ou crepioca, pois forma uma massa fina e crocante.
• Como fazer a abafa banca ficar mais cremosa?
  • Uma dica é adicionar mais leite de coco ou leite condensado à massa da abafa banca, para deixá-la mais úmida e saborosa. Outra dica é adicionar um pouco de creme de leite ou cream cheese ao bolo depois de pronto, para deixá-lo mais cremoso e suave.
• Como variar o sabor da abafa banca?
  • Você pode variar o sabor da abafa banca adicionando outros ingredientes à massa ou à cobertura, como essência de baunilha, raspas de limão, canela em pó, nozes picadas ou pedaços de frutas. Você também pode substituir o coco ralado por outro ingrediente, como chocolate granulado, amendoim torrado ou queijo ralado. Você também pode substituir o leite de coco por outro leite vegetal, como leite de amêndoas ou de aveia.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer uma abafa banca com tapioca granulada, leite condensado, leite em pó, creme de leite, coco ralado e morangos. Você viu quais são os ingredientes e o modo de preparo dessa receita, além da importância da abafa banca para a saúde e para o paladar. Você também conheceu outras receitas relacionadas à abafa banca e tirou algumas dúvidas comuns sobre o tema. Espero que você tenha gostado deste artigo e que se anime a fazer a abafa banca na sua casa. Se você gostou, deixe um comentário com a sua opinião e sugestões. Obrigado pela leitura e até a próxima!

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